久しぶりに作りました。レシピを紹介します。 まずは、お肉の調達。 牛ももブロックでもいいんだけど、今回はランプ肉（関西では『いちぼ』とも言う）を用意。 ランプは、もも肉のやわらかい部分で、ローストビーフにしても当然やわらかくなる。 こいつに塩…

久しぶりに、チョイＭ練習名物のスピード持久力強化メニューをやってきました。 W-up 200 @4'00 Swim 100x8 @1'45 Odd:IM, Even:Fr Kick 50x8 @1'10 S1 UWK-GK by12.5 Drill 50x8 @1'10 S1 Main Set 100x12 @2'15 3Fast(S1) - 1Easy(Choice) Rest @1'00 100x…